中國酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會啟幕，福桃人參酒以健康創(chuàng)新領(lǐng)跑產(chǎn)業(yè)新賽道
3月20日，“南酒北參 健康同行”中國酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會在成都環(huán)球中心天堂洲際大飯店隆重啟幕。本次大會由中國酒類流通協(xié)會指導(dǎo)，四川省酒類流通協(xié)會、吉林省酒類流通協(xié)會聯(lián)合主辦，匯聚政府部門、行業(yè)協(xié)會、酒企酒商及科研機構(gòu)代表近500人，聚焦白酒行業(yè)健康化轉(zhuǎn)型，共探產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展新路徑。其中，福桃集團旗下“三根人參酒”憑借跨區(qū)域資源整合與技術(shù)創(chuàng)新，成為大會關(guān)注的焦點。
中國酒業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會
行業(yè)升級迫在眉睫 健康賽道成轉(zhuǎn)型關(guān)鍵
當前白酒行業(yè)正面臨深度調(diào)整，中國酒類流通協(xié)會主席團副主席劉員指出，資源集約化、消費健康化已成為核心趨勢。數(shù)據(jù)顯示，我國生命健康產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模已突破10萬億元，白酒市場呈現(xiàn)“濃醬清多元共榮，健康屬性需求激增”的特征。華創(chuàng)證券研究所所長董廣陽分析稱：“消費分級態(tài)勢下，兼具健康屬性與文化價值的品類將迎來爆發(fā)期”。
華創(chuàng)證券研究所所長董廣陽
四川省酒類流通協(xié)會理事長張建平強調(diào)，川吉兩省的“南酒北參”模式正是破局良方。吉林省參茸辦公室主任張志財現(xiàn)場披露，2024年吉林人參產(chǎn)值已突破800億元，鮮參交易量占全國80%，“吉參入酒”成為資源價值轉(zhuǎn)化的重要出口。這一判斷與《2024中國消費健康行業(yè)發(fā)展報告》中“功能性酒飲復(fù)合增長率將超12%”的預(yù)測高度契合。
尼爾森IQ中國新興事業(yè)部負責(zé)人曾一光在大會上就健康酒市場發(fā)展趨勢，援引日本市場經(jīng)驗指出，中國老齡化社會與日本人口結(jié)構(gòu)高度相似。日本數(shù)據(jù)顯示，45歲以上消費群體對本土健康屬性產(chǎn)品的支出占酒類消費的62%，且呈現(xiàn)“功能性需求+國潮偏好”復(fù)合特征?！?/span>中國50后至70后人群規(guī)模達2.8億，其年均健康消費支出增速達15%，人參酒這類本土化強、可見健康指標的產(chǎn)品適配性顯著?！?/span>
尼爾森IQ中國新興事業(yè)部負責(zé)人曾一光
大會聚焦白酒行業(yè)健康化轉(zhuǎn)型，福桃集團推出的“福桃三根人參酒”憑借創(chuàng)新理念與戰(zhàn)略布局成為焦點。福桃集團董事長楊珂在大會中全面闡釋了企業(yè)的創(chuàng)新路徑及未來規(guī)劃，引發(fā)行業(yè)高度關(guān)注。
福桃集團董事長楊珂
福桃人參酒三大創(chuàng)新突破行業(yè)瓶頸
作為健康酒賽道破界者，福桃三根人參酒在本屆大會中呈現(xiàn)出其三大創(chuàng)新突破：
雙地理標志原料融合：采用瀘州40年老窖濃香基酒配伍長白山人參，獨創(chuàng)“梯度萃取工藝”，實現(xiàn)每瓶不低于12mg人參皂苷的含量標注。
古法今用技術(shù)創(chuàng)新：源于宋代《濟生方》中歸脾湯組方改良，通過超聲波輔助提取與中高溫萃取結(jié)合的專有技術(shù)，保留活性成分的同時減少傳統(tǒng)藥酒苦味。
全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略布局：GMP標準生產(chǎn)線的南北雙基地，直控數(shù)萬畝傳統(tǒng)人參種植基地以及與央企合作推進年產(chǎn)可達25億株的可持續(xù)人參種植項目，與瀘州白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展投資集團等合作投資建設(shè)包含智能化釀酒廠等。
福桃集團董事長楊珂
此外，福桃集團計劃5年內(nèi)，做到人參酒品類全國第一，露酒品類全國第二、瀘州市酒類品牌第三，以三根人參酒撬動千億級健康產(chǎn)業(yè)集群。將堅持醫(yī)藥級標準與長期主義，讓福桃三根人參酒從‘品類破界者’成長為‘產(chǎn)業(yè)定義者’。在這場健康化浪潮中，福桃的創(chuàng)新實踐或?qū)樾袠I(yè)提供高質(zhì)量發(fā)展新范式。
多方簽約筑牢發(fā)展根基
大會現(xiàn)場，福桃集團完成多項戰(zhàn)略簽約，包括與吉林省白山市撫松縣政府共建長白山人參產(chǎn)業(yè)集群，與瀘州白酒投資集團合資投建智能釀造基地，聯(lián)合廣東粵強集團啟動全國渠道精耕計劃等。福桃集團提及關(guān)于未來的計劃：“我們未來將規(guī)劃建設(shè)多個醫(yī)藥工業(yè)級人參酒智慧工廠，目標年產(chǎn)值不低于60億元?！?/span>
行業(yè)專家指出，福桃模式的成功關(guān)鍵在于把握了四大趨勢：Z世代養(yǎng)生需求崛起、銀發(fā)經(jīng)濟紅利釋放、露酒標準體系完善及“酒+文旅”跨界融合。隨著《人參露酒團體標準》等規(guī)范落地，健康酒賽道已進入標準化發(fā)展新階段。在這場產(chǎn)業(yè)變革中，以技術(shù)創(chuàng)新為矛、資源整合為盾的福桃人參酒，正為中國白酒開辟出高質(zhì)量增長的新航道。
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